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    幸福庄园土法烧制叫花鸡

    叫花鸡是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐之上品。

    今天跟随小编来看看幸福庄园根据土法烧制的叫花鸡吧!

    第一步  裹:用荷叶,泥包裹加工好的鸡

    鸡当然要选择幸福庄园里原生态的毛脚土鸡啦!

    没有荷叶,今天就先用芭蕉叶代替,一样清爽,带着植物特有的清香。

    叶子一定要选大张的,如果让泥巴直接沾到鸡上可就不好了。如果一张叶子不够裹住整只鸡,就多加几张吧!

    不要害怕手上沾满黄泥哦,想到之后的美味,景区里的MM们都干劲十足!

    看看,裹好啦!看这样子,谁想得到里头裹得是美味的土鸡呢?

    第二步  烤:置炭火上徐徐烘烤,煨熟。

    小小的炭火要烤到什么时候呢?还是幸福庄园的大灶好??!不要问为什么用这么大的灶,就是有钱,任性!

    第三步    其实没有第三步,就是等待啦!

    至少要烤制1个小时以上,这中间的时间大伙可以去散步赏景,喂鸡拾蛋,射箭钓鱼等等,幸福庄园里有很多项目呢!

    去打水上高尔夫也是极好的!

    两个小时过去咯,看看即将出炉的叫花鸡是什么样的呢?

    第四步    拍:猛力一拍,泥巴随之而下,整只异香扑鼻,使人垂诞欲滴的肥嫩“叫花(化)鸡”,就呈现眼前,芳香四飘。

    啧啧啧,口水都要流下来了!看看大伙的吃相······

    妹纸们,你们馋成这样,你爸妈知道吗?


    顺带还可以烤地瓜哦·····

    想要体验原生态的农庄游、亲子游吗,快来幸福庄园度假吧!

    叫花鸡在向你招手哦!

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    幸福庄园

    //www.rjder.com/

    景区地址:福建省永泰县清凉镇北斗幸福庄园

    景区联系:0591-24895100 13675043702

    幸福庄园景区营业时间:8:00——2200

    幸福庄园自驾车线路:

    1、高速:福州三环湾边大桥福州南高速收费站永泰东高速收费站往城关方向丁字路口右拐直行至北门方向右拐途径永泰检察院、清凉镇政府清凉镇卫生所(经白云方向1公里左右)幸福庄园。

    2、国道:福州三环湾边大桥闽侯(沿202省道)永泰县葛岭镇永泰县汽车站直行至丁字路口右拐直行至北门方向右拐途经永泰县检察院、清凉镇政府清凉镇卫生所(经白云方向1公里左右)到幸福庄园。

    3、百度地图直接输入幸福庄园可以查找。







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